Kürbissuppe gibt es ja im Herbst bei uns, naja, nicht dauernd, aber öfter mal. In 100 Varianten… mit Kokosmilch, mit Sahne, pur, mit Kartoffeln oder Möhren, etwas dicker oder was dünner, mit Stückchen oder ohne, mit Garnelen, Speck, Tofu, Käse,...
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Kürbis, Kürbis, Kürbis, schalalalalaaaaa!!! Wie toll, endlich wieder Kürbis! Suppe, gebacken, gebraten, gekocht, als Soße, als Beilage, zu Salat, … ach ich könnte ewig so weiter machen. Ich hatte aber Lust auf einen Auflauf und die Hirse lachte mich so...
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Juhuuuuu!!!! Das Gemüse auf dem Balkon wächst und wächst!!!! Eine Zucchini und einen Kürbis können wir in jedem Falle ernten!! Und eine Portion Bohnen! Wie glücklich das macht, hatte ich ja schon fast vergessen… Unser Garten wird vielleicht dieses Jahr noch...
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Was habe ich mich gefreut endlich einen neuen Garten ganz selbst neu anzulegen! Nun denke ich, ach wäre doch der Garten schon fertig… denn so einfach ist das (mit Kind) ja nicht. Erst mal musste alles alte raus, dann umgraben, gerade ziehen, immer wieder...
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Kürbis kann ich in allen Variationen essen. Aus dem Topf, vom Grill, aus dem Ofen. Egal. Wenn es schnell gehen muss, mache ich den Hokkaido gerne im Ofen. Entweder in Spalten wie hier oder eben schon in Würfel geschnitten. Dieses Jahr konnten wir einige Kürbisse...
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Kürbis könnte ich (fast) jeden Tag essen. Aus dem Ofen, der Pfanne, als Suppe, im Brot, … diesmal wurde aus einem grünen Hokkaido eine Suppe mit Süßkartoffeln und ein herzhafter Kuchen. Für die Suppe: 1,5 kg Hokkaido 2 Zwiebeln 2 Süßkartoffeln 1...
MehrWenn ich könnte würde ich im Garten an der Nähmaschine backen. Auf meinem Blog zeige ich Euch meine Rezepte, DIY-Werke und Gartenerlebnisse. Eben Hausgemachtes, Handgemachtes und Angebautes. Ich esse nicht von blauen Tellern, liebe Brokkolie, habe ein Fahrrad namens "Liberty", leide unter dem Huftierruftrieb und muss alles aufheben, sammeln, sortieren, tackern, lochen, abheften, einkleben. Das bin ich. Das ist mein Blog.
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